1964’ten beri, yakalamış olduğumuz bu lezzeti sizlere mütevazı mekanımızda sunmaktan hep gurur duyduk.
Ancak çağın gereksinimleri ve de hizmet ağımızın genişlemesi sebebiyle sizlere daha keyifli ortamlar hazırlamak adına böyle bir gelişim süreci yaşamaktayız.
ÖNEMLİ DUYURU
Etiler Uludağ Kebapçısı ve İstinye Park AVM’de yer alan İstinye Uludağ Kebapçısı ile hiçbir alakamız yoktur. Hukuki mücadelemiz bu gibi tüketici algısıyla oynayarak haksız kazanç elde etmek isteyenlere karşı devam edecektir. Saygılarımızla.
Hakkımızda
Lezzetimiz çeşitli mekanlarda ve çeşitli adlar altında sunulmak istenmiştir. Siz değerli müşterilerimize 1964’ten beri sunduğumuz bu lezzeti İstanbul’da da tadabilmeniz için ilk şubemiz 2008 yılıdan itibaren Kozyatağı’nda hizmete girmiştir.
İMALATHANE
BELGELERİMİZ
ÖDÜLLERİMİZ
BASINDA BİZ
ET
Standart et kesimimiz belli bir kalınlıkta olmaktadır ama bazı misafirlerimiz daha ince kesimden memnuniyet duymaktadırlar.Elbetteki bu arzuların sipariş sırasında belirtilmesi arzu edilir.
SALÇA SOSU
Bursa Kebabımız standart olarak pide üzerine az salça ilavesiyle sunulur.Fakat isteyen misafirlerimize arzu ettikleri taktirde et üzerine de salça sosu sunmaktayız.
PİDE
Misafirlerimizden ricamız,servis elemanına pidelerini özellikle yumuşak veya gevrek istediklerini belirtmeleri.Aksi halde pide ocaktan standart oralak çıkmaktadır.Buda bazı misafirlerimizin yumuşak olduğuna dair sitemlerini doğurmaktadır.
TEREYAĞI
Tereyağımız özel olarak %60’ı keçi sütü, %40’ı inek sütünden imal edilmektedir ve oldukça baskındır.Tereyağımız klasik usulle eskiden misafirlerimizin fikri sorulmaksızın masaya servis yapılırdı.Fakat kızgın tereyağı masa servisinde tehlike yarattığından ilave tereyağı istenildiğinde ekstra yapılmaktadır.
YOĞURT
Yoğurdumuz özel olarak kaymaksız üretilir.Kebap tabağında bir çorba kaşığı kadar sunulur.Fakat bazı misafirlerimiz yoğurdu kebap tabağından ayrı olarak istemektedirler.Bu durumda yoğurdun tabaktaki yerine daha fazla et ilavesi gerekmektedir ve ayrı bir tabakta da yoğurt sunulduğundan müessesemiz ekstra ücret talebinde bulunabilir.
HERSE SOSU
Bu mevsimlik sosumuz tophane patlıcanı,yerli domates ve tereyağından oluşmaktadır.Malzemelerden de anlaşılacağı gibi mevsimliktir,mayıs-ekim ayları sırasında sunulmaktadır.
| İSTANBUL – ATAŞEHİR Kayışdağı Cd. No: 39 Baydar İş Merkezi Küçükbakkalköy / İSTANBUL | |
| Tel: 0216 574 99 99 |